09.06.2010

Mousse au chocolat nach Elli Art + Eis


  1. 1 reife Avocado (250 g), 2 kleine Bananen (125 g ohne Schale), 50-80 g Agavendicksaft, 25 g Kakao in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 zu einer Mousse rühren.
  2. Für ein Schokoladeneis die Masse in eine Gefrierdosen füllen, durchfrieren lassen, dann in eiswürfelgroße Stücke schneiden und auf Stufe 5-6 cremig rühren. Oder gefrorene Zutaten verwenden und diese cremig rühren. Auf dem Foto oben mit --> Krokant-Parfait mit rosigen Cranberries.
Quelle: modifiziert nach Tebasiles Kitchen, Der etwas andere Schokoladenpudding

--> Mousse au Chocolat
--> Eis