02.06.2010

Balsamicosenf


  1. 50 g gelbe und 50 g schwarze Senfkörner, gefroren 30 Sek./Stufe 10 fein mahlen.
  2. 100 g Wasser, 100 g roter Balsamicoessig, 1 TL Salz (= 5 g) und 50 g Zuckerrübensirup zugeben. 
  3. 5 Min./80°C/Stufe 3-5 erhitzen.  
  4. Weiter wie --> hier beschrieben