08.08.2010

Kokosbeerensauce


  1. 250 g --> Kokosmilch, 50 g Erdbeeren und 50 g Himbeeren auf Stufe 10 pürieren. 
  2. Die Masse durch ein Sieb streichen und dann zurück in den Mixtopf geben. 
  3. 10 g --> Kuzu und 20 g Agavendicksaft zugeben und 5 Min./100°C/Stufe 2-3 kochen.
  4. Vor dem Verzehr abkühlen lassen. Auf dem Foto ein Dessert mit --> Panna Cotta.