12.08.2010

Spinatspätzle


  1. 150 g gefrorene Spinatnuggets und 350 g Mehl auf Stufe 10 fein zerkleinern. 
  2. 3 Eier, 1 TL Salz und 1 Msp. Muskat zugeben und ca. 5 Min./Stufe 4 zu einem zähfließenden Teig verarbeiten. 
  3. Evtl. noch einen Schuss Milch zugeben. 
  4. Dann weiter wie beim Rezept --> Spätzle.