28.05.2011

Hirsesüppchen - Getreidesuppe


  1. 90 g Hirse oder für eine Grünkernsuppe Grünkern oder auch anderes Getreide 1 Min./Stufe 10 fein mahlen.
  2. Dann 3 Min./Varoma/Stufe 4 trocken rösten.
  3. Wer mag, gibt noch Gemüse wie Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Lauch zu und kann dieses auf Stufe 4 im Mixtopf zerkleinern.
  4. 750 g Gemüsebrühe zugeben. Bei anderem Getreide die --> Flüssigkeitsmenge anpassen.
  5. Die Hirsesuppe 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.
  6. Kurz vor Ablauf der Kochzeit Gewürze, Kräuter, 100-200 g Sahne oder Rahm und evtl. weitere Gemüsebrühe durch die Deckelöffnung zugeben und unterrühren.