- 90 g Hirse oder für eine Grünkernsuppe Grünkern oder auch anderes Getreide 1 Min./Stufe 10 fein mahlen.
- Dann 3 Min./Varoma/Stufe 4 trocken rösten.
- Wer mag, gibt noch Gemüse wie Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Lauch zu und kann dieses auf Stufe 4 im Mixtopf zerkleinern.
- 750 g Gemüsebrühe zugeben. Bei anderem Getreide die --> Flüssigkeitsmenge anpassen.
- Die Hirsesuppe 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.
- Kurz vor Ablauf der Kochzeit Gewürze, Kräuter, 100-200 g Sahne oder Rahm und evtl. weitere Gemüsebrühe durch die Deckelöffnung zugeben und unterrühren.
28.05.2011
Hirsesüppchen - Getreidesuppe
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