27.07.2010

Rote Bete in Kokos

 

  1. 100 g frisches Kokosnussfleisch, knapp 0,25 TL schwarze Pfefferkörner, 0,5 TL gelbe Senfkörner, Chili, 0,5 TL Salz 10 Sek./Stufe 10 pürieren. Die Masse vom Rand nach unten schieben.
  2. 150 g Wasser (Kokoswasser, aufgefüllt mit Trinkwasser) zugeben und 1 Min./Stufe 10 pürieren. Die Masse vom Rand und von der Deckelinnenseite nach unten schieben. 
  3. 20 g Fenchel und 130 g Rote Bete in Stücken zugeben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.