07.09.2010

Pesto aus dem Käutergarten


  1. 50 g Mandeln 1 Min./Stufe 10 zerkleinern.
  2. 25 g Parmesan zugeben und weiter 30 Sek./Stufe 10 zerkleinern. 
  3.  0,5 TL Salz, 40 g Petersilie, 10 g Oregano, 5 g Thymian und 5 g Zitronenmelisse zugeben und auf Stufe 8 zerkleinern.
  4. Einige Min./Stufe 5 einstellen, ca. 100 g Olivenöl durch die Deckelöffnung langsam zugeben und solange rühren bis eine homogene Masse entsteht.