29.01.2012

Tarte au citron


  1. Einen --> Mürbeteig in eine 28er Springform geben, dabei einen kleinen Rand hoch ziehen.
  2. Für die Füllung:
    • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
    • 4 Eier und 100 g Zucker (oder mehr je nach Geschmack) hinein geben und 3 Min./Stufe 3 cremig schlagen.
    • 100 g Butter4 EL Zitronenabrieb und 120 g Zitronensaft zugeben und verrühren, 2 Min./Stufe 3.
  3. Die Eiermasse auf einen Mürbeteig gießen im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze 20-30 Min. backen.