03.08.2012

Salbeipesto


  1. 100 g Sonnenblumenkerne 30 Sek./Stufe 10 fein zerkleinern.
  2. 50 g Salbeiblätter0,5 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer a.d.M., Chilipulver 20 g Zitronensaft, Schale von 1 Zitrone und 1 TL Agavendicksaft zugeben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  3. 100 g Olivenöl zugeben und 1 Min./Stufe 5 verrühren. 
  4. Das Pesto ist relativ fest, wer es cremiger möchte, gibt mehr Öl oder noch Wasser hinzu. 
  5. Durchziehen lassen.