08.03.2011

Mohnpaste roh


  1. 100 g Mohn 2 Min./Stufe 10 fein mahlen.
  2. 100 g Mandeln, das Mark von 0,5 Vanilleschote und 50 g getr. Datteln zugeben und 1 Min./Stufe 10 weiter mahlen. 
  3. Die Masse vom Rand lösen und nach unten schieben. 
  4. 20 g --> Kokosöl und 100 g Wasser zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
  5. Die Paste hält sich im Kühlschrank mehrere Tage.  
  6. Sie schmeckt lecker als Aufstrich aufs Brot oder eingerührt in Joghurt oder Quark, auf dem Foto noch mit --> Meringe. Zu dem Mohnjoghurt passen aber auch gut Kirschen. 
--> Mohnback
--> Hirsepfannkuchen mit Mohnquark