02.03.2011

Pfefferminzkugeln


  1. 50 g --> Kakaobohnen 2 Min./Stufe 10 fein mahlen.
  2. 100 g Mandeln und 100 g getr. Datteln zugeben und 1 Min./Stufe 10 weiter mahlen. 
  3. 50 g Wasser und 6 Tropfen --> ätherisches Pfefferminzöl (naturrein) zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  4. Die Masse 2 Stunden zum Quellen in den Kühlschrank stellen.
  5. Zu Kugeln formen, auf dem Foto mit einem Gewicht von jeweils 15 g.
  6. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren, sie behalten aber auch bei Zimmertemperatur ihre Form.