27.03.2011

Soja-Bärlauch-Paste


  1. 200 g --> gekochte gelbe Sojabohnen, 50 g Bärlauch, 20 g Olivenöl, 10 g Kürbiskernöl, 10 g Kürbiskerne, 30 g Zitronensaft, 1 TL Salz, 0,5 TL Pfeffer a.d.M., 1 TL Agavendicksaft in den Mixtopf geben und pürieren.
  2. 150 g Wasser zugeben, nochmals bis zur gewünschten Feinheit pürieren und cremig rühren.