Krokantige Erdbeerrose

Eigentlich ein Erdbeere-Rollup mit Krokant von Buchweizen

1. 150 g Erdbeeren, 75 g Apfel, 75 g Banane und 30 g Zitronensaft pürieren.
2. Die Folie des Dörrapparates mit Kokosöl einreiben.
3. Die Fruchtmasse darauf ausstreichen.
4. 10 g Buchweizen (nicht zerkleinert, lässt sich roh wie Krokant knabbern) darauf verteilen.
5. Im Dörrapparat bei 40°C gute 12 Stunden trocknen lassen. 
6. Alles weitere wie bei den --> Apfel-Rollups.