27.06.2013

Erdbeer-Orangen-Marmelade mit JBKM


  1. 800 g Erdbeeren (geputzt), die abgeriebene Schale von einer Orange, das Fruchtfleisch von 2 Orangen (200 g) und 300 g Zucker in den Mixtopf geben.
  2. Als Geliermittel 2 TL --> Johannisbrotkernmehl zugeben.
  3. Pürieren, Stufe 10.
  4. 15 Min./100°C/Stufe 2-3 ohne Messbecher kochen. 
  5. Für den Vorrat sofort in vorbereitete Schraubgläser abfüllen.