16.06.2013

Erdbeerhappen


  1. 100 g Erdbeeren75 g Apfel75 g Banane30 g Zitronensaft, 1 EL --> Flohsamenschalen, 50 g Kokosnuss getrocknet (in Streifen oder Raspeln) und 3 Datteln pürieren.
  2. Die Fruchtmasse mit einem EL auf Folie setzen.
  3. Mit Erdbeeren verzieren.
  4. Im Dörrapparat bei 40°C 24-36 Stunden trocknen lassen. 
  5. Die Erdbeerenhappen bleiben weich und haben eine eher zähe Konsistenz.