02.06.2013

Grillgemüse


  1. Eine Marinade aus Olivenöl, Salz, Pfeffer a.d.M. und Paprikapulver herstellen.
  2. Zucchini 
    • der Länge nach hobeln und 
    • beidseitig mit der Marinade einstreichen.
  3. Große Champignons 
    • entstielen, 
    • rundum (auch innen) mit Marinade einstreichen, 
    • mit Frischkäse und einem Stück herzhaften Hartkäse füllen,
    • die Oberfläche nochmals mit Marinade einstreichen.
  4. 30-60 Min. durchziehen lassen.  
  5. Grillen - die Zucchini beidseitig, die Champignons nur von unten.
  6. Dazu --> Knoblauchcreme und --> Grillbrot.