22.11.2011

Gurkenschaum im Glas



Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Variante  von --> Nettias leckerem Gurkenschaum im Glas - eine super Vorspeise oder ein kleines leichtes Hauptgericht.
  1. 1 große Tomate (ohne Haut) oder entsprechende Menge anderes Gemüse zerkleinern. Auf dem Foto mit roher Rote Bete. Umfüllen.
  2. 1 Salatgurke schälen, entkernen und pürieren.
  3. 50 g Frischkäse100 g Feta, 3 Walnusskerne zerbröselt, Salz, Pfeffer und Dill zugeben und 5 Sek./Stufe 5 glatt rühren.
  4. Gemüse und Gurkenmasse in 100 ml kleinen oder auch größeren Gläsern schichten und mit jeweils einer halben Walnuss dekorieren.
  5. Dazu Salat und Baguette.