- Eine Quicheform oder 7 Souffleeförmchen ausbuttern.
- Den Boden mit 500 g Zwetschgen in Vierteln belegen.
- 1 EL Zimt-Zucker und optional 2 EL Kirschwasser darüber geben.
- In der Zwischenzeit 200 g --> Streusel aus 50 g Dinkel frisch gemahlen, 50 g Haselnüssen gemahlen, 50 g Zucker, 50 g Butter und 1 Msp. Vanillemark zubereiten.
- Die Streusel locker über die Zwetschgen geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 30 Min. backen.
- Bevorzugt warm verzehren.
- Dazu Vanilleeis oder Vanillesauce oder geschlagene Sahne.
28.09.2013
Zwetschgen-Crumble
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