Pilze mit Cashewsauce

1. In einer Panne 20 g Öl erhitzen.
2. 50-100 g Zwiebel und  2 Knoblauchzehen grob hacken und in dem Öl glasig dünsten.
3. 500 g Pilze in Stücken zugeben und kurz mitbraten. Hier Pfifferlinge und Austernpilze.
4. Ablöschen mit Wasser.
5. Ca. 5 Min. köcheln lassen. 
6. --> Cashewsauce (ca. 1/4 vom Rezept) unterrühren.
7. Nach Bedarf noch salzen und pfeffern.
8. Ganz zum Schluss in Streifen geschnittenen Basilikum zugeben.
9. Dazu Nudeln.