Hirsepfannkuchen mit Mohnquark

1. Aus Quark, --> Mohnpaste und Agavendicksaft einen Mohnquark herstellen.
2. --> Pfannkuchen backen. Für den Teig jeweils 125 g Weizen und Hirse frisch mahlen.
3. Anrichten noch mit Mohnpaste pur und Schattenmorellen.