Cocktail-Salatsauce

1. 20 g roten Balsamicoessig, 1 TL Salz, 1 TL Senf, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Agavendicksaft und 80 g Sahne (oder Milch) in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 verrühren.
2. Die Sauce schmeckt besonders gut zu einem gemischten Salat aus Mais, Kidneybohnen, Paprikaschoten, Zwiebeln und Blattsalat (hier Radicchio und Chiroree).