Grünes veganes Kartoffelpüree

1. 225 g Kartoffeln (geschält) salzlos dampfgaren.
2. In den Mixtopf des TM 75 g Avocado, 10 g Zitronensaft, 15 g Mandelmus, 10 g Olivenöl, 1 Msp. Kurkuma, 0,5 TL Senf, 0,5 TL Salz und die gekochten, noch heißen Kartoffeln geben.
3. Auf Stufe 4 cremig rühren.
4. 15 g Petersilie hacken und unterrühren.
5. Anrichten mit grünen Oliven.

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