Butterbrösel

Schmecken besonders lecker über gekochtem --> Blumenkohl, zu Spargel und zu --> Topfenknödeln.

Für 200 g Butterbrösel:

1. 100 g Butter in einer Pfanne schmelzen.
2. 100 g Semmelbrösel (= getrocknetes Vollkornbrot in Stücken auf Stufe 10 zerkleinert) zugeben und knusprig rösten.

Als herzhafte Variante und als Ersatz für Streukäse, vor allem statt Parmesan über Pasta, können die Semmelbrösel auch in Olivenöl mit Knoblauch angebraten werden.