17.09.2011

Joghurt-Minze-Sauce


  1. 1-2 Knoblauchzehe 4 Sek./Stufe 10 fein hacken.
  2. 15 g Pfefferminzblätter (frisch) zugeben und 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern oder entsprechende Menge getrockneter Blätter verwenden.
  3. 200 g Joghurt, 10 g Olivenöl, 0,25 TL Salz, 0,25 TL Pfeffer a.d.M., 1 TL Zitronensaft oder Reisessig und optional 0,5 TL Kreuzkümmel (gemahlen oder grob gemörsert) zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
  4. Durchziehen lassen.
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