Sonnenblumenkern-Dressing

1. 25 g Sonnenblumenkerne 30 Sek./Stufe 10 fein mahlen. Es tritt bereits das Öl aus und das Kernmehl --> verklumpt etwas.
2. 50 g Wasser, 50 g weißen Balsamicoessig, 50 g Walnussöl, 0,5 TL Salz, 0,5 Pfeffer a.d.M. und 0,5 TL Agavendicksaft zugeben.
3. 2 Min./Stufe 5 aufschlagen.
4. 2 EL Petersilie frisch gehackt unterrühren.
5. Auf dem Foto als Rettichsalat.