21.10.2012

Haferfladen


  1. 200 g Hafer in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 10 fein mahlen.
  2. 10 g Hefe, 200 g Milch, 2 Knoblauchzehen klein gehackt, 0,5 TL Salz, 2 TL Schwarzkümmel, 0,5 TL Pfeffer a.d.M. und etwas Chili zugeben.
  3. Gut verrühren, 20 Sek./Stufe 4.
  4. 30 Min. gehen lassen.
  5. Mit einem EL den Teig in Portionen auf ein Backblech setzen und mit Wasser zu Fladen ausstreichen.
  6. Bestreuen mit Schwarzkümmel.
  7. Nochmals gut 10 Min. gehen lassen.
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. backen. 

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