- 100 g Zucker in einer Pfanne langsam schmelzen, nicht bräunen.
- Vanille und 200 g Sahne zugeben.
- Die Masse unter ständigem Rühren so lange schmelzen lassen, bis sie dicker und cremiger wird.
- Die fertige Bonbonmasse auf eine mit Öl bestrichene Porzellanplatte (z.B. eine Tortenplatte) oder auf ein gewässertes Holzbrett geben.
- In Stücke schneiden.
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