Low Carb - Pizza, auch geeigneter Boden für Quiche.
Der Teig reicht für 4 normal große Pizzen oder 2-3 Backbleche.
- 250 g Butter, 250 g Magerquark, 3 Eier, 3 Eiweiß und 1 EL Salz, 2 Min./37°/Stufe 5.
- 200 g Eiweißpulver und 50 --> Glutenpulver zugeben, 1 Min./Stufe 5.
- Teig ausrollen und bei 200 Grad 10-15 Min. nicht zu dunkel vorbacken.
- Etwas abkühlen lassen, dann belegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in 10-12 Min. backen.
Dieser Boden hat nur wenige Kohlenhydrate und ist deshalb für die LC (= Low Carb) - Diät gut geeignet.
--> Quiche
--> Pizza
--> Quiche
--> Pizza
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