22.07.2012

Milchschaum


  1. 500 ml Frischmilch 1,5% aus dem Kühlschrank (sehr kalt) und 6 Eiswürfel in den Mixtopf geben. 
  2. 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
  3. Rühraufsatz einsetzen. 
  4. Dann 3 Min./Stufe 3 ¾ steif schlagen.
Auf dem Foto als Milchschaum Cappuccino mit Eiskaffeepulver.

Lecker auch mit 20 g Puderzucker, 10 g Zitronensaft und 10 g Amaretto, nur leider setzt sich die Milch mit der Zeit wieder ab.

Für eine Eiskaffee 40 g Puderzucker, 500 g Frischmilch und 60 g gefrorenen Espresso 45 Sek./Stufe 10 mixen.

Kommentare:

  1. Hmmm, das sieht super gut aus
    Liebe Grüße
    Gaby

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  2. Danke liebe Gaby, und für Schmalhans absolut geeignet :-)

    LG von Inka

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