Feigen-Birnen-Marmelade

1. 500 g Feigen (frisch) in den Mixtopf geben.
2. 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
3. Aufkochen und ca. 1 Min. kochen lassen, 5-6 Min./100°C/Stufe 2.
4. Die Masse durch ein Sieb passieren. 
5. Die durchgesiebte Masse (hier 260 g) zurück in den Mixtopf geben.
6. Hinzufügen:

• ca. 250 g Birnen, so viele bis wieder insgesamt 500 g Fruchtmasse vorhanden sind
• 30 g Zitronensaft
• 150 g Zucker
• Vanille
• 1 TL --> Johannisbrotkernmehl
7. Pürieren, Stufe 10.
8. 10 Min./100°C/Stufe 2-3 ohne Messbecher kochen.
9. Für den Vorrat sofort in --> vorbereitete Schraubgläser abfüllen.

--> Marmelade und Gelee