11.10.2014

Salatsauce auf Vorrat


  1. In den Mixtopf geben:
    • 200 g Olivenöl
    • 50 g Sesamöl
    • 125 g Weißweinessig
    • 2 TL Senf
    • 3 TL Agavendicksaft oder Honig
    • 2 TL Schabzigerklee
    • 2 TL Salz
    • 1 TL Pfeffer a.d.M.
  2. Gut mischen, 20 Sek./Stufe 4.
  3. In ein Schraubglas abfüllen, die Sauce hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
  4. Zur Verwendung Sauce entnehmen, mit der gleichen Menge Wasser oder mit Joghurt, Sahne,  Creme fraiche... mischen und frische Kräuter nach Geschmack zugeben.