30.01.2013

SoBlu-Aufstrich



Sonnenblumenkernaufstrich, ein veganer Brotaufstrich, statt Butter
  1. 50 g Sonnenblumenkerne100 g Wasser und 0,25 TL Salz in ein schmales Gefäß geben.
  2. Mit einem --> Stabmixer gut 5 Min. fein pürieren.
  3. Einige Stunden im Kühlschrank nachdicken lassen.
  4. Der Aufstrich kann nach Geschmack verfeinert werden z.B. mit Zitronensaft, Meerrettich, Paprikapulver, Curry, Schabzigerklee und Kräutern.
  5. Auf dem Foto frisch nach dem Mixen.