Bratäpfel mit Aprikosen

1. 4 Äpfel mit einem Ausstecher in der Mitte entkernen.
2. Mit Mandelsplittern und Preiselbeeren füllen und etwas Butter obendrauf geben.
3. In eine gebutterte Auflaufform setzen.
4. 1 große Dose Aprikosen mit der Hälfte des Saftes und 3 EL Honig pürieren, über die Äpfel gießen.
5. Mit 60-100 g Mandelsplittern bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen 40 Min. bei 200°C backen.

Quelle: Bratapfel, Ingrid

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