- 4 Äpfel mit einem Ausstecher in der Mitte entkernen.
- Mit Mandelsplittern und Preiselbeeren füllen und etwas Butter obendrauf geben.
- In eine gebutterte Auflaufform setzen.
- 1 große Dose Aprikosen mit der Hälfte des Saftes und 3 EL Honig pürieren, über die Äpfel gießen.
- Mit 60-100 g Mandelsplittern bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen 40 Min. bei 200°C backen.
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