06.09.2014

Bananen-Flocken-Kekse


  1. 200 g Bananen (ca. 2 Stück), 150 g Äpfel (Schale verwenden), 50 g Erdnussbutter und 20 g Zitronensaft fein pürieren (Stufe 10).
  2. 150 g Dinkel-Flocken fein zugeben und unterrühren (Stufe 3).
  3. Mit 2 Teelöffeln kleine Teigportionen auf ein vorbereitetes Backblech setzen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 15 Min. backen, so dass die Kekse innen noch soft sind.


Variante:
  • Zusätzlich 20 g Schokonips, grob gehackt, unterrühren.
  • Hier wurden mit 2 Esslöffeln 12 Teigportionen geformt und 25 Min. gebacken.