Süßkartoffelpüree

1. 300 g Wasser, 600 g Süßkartoffeln in Stücken und 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 15-20 Min./100°C/Linkslauf/Sanfrührstufe-Stufe 1 gar kochen.
2. Auf Stufe 3 (ohne Linkslauf) hochschalten und zu Püree verarbeiten. 
3. Dabei durch die Deckelöffnung 0,5 TL Salz, 20 g Kokosöl und 20 g Mandelmus unterrühren.

Hier mit --> Grünkernbratlingen (mit Johannisbrotkernmehl), --> Knoblauch-Joghurt-Dip, Karotten-Knoblauchdip und  --> Basilikumcreme).