01.01.2014

Weiße Schokoladen-Quarkmousse



  1. 150 g weiße Kuvertüre z.B. von Vivani in den Mixtopf geben und auf Stufe 8 zerkleinern.
  2. 200 g Sahne zugeben und in 2 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
  3. 500 g Quark und nach Geschmack etwas Vanillemark oder gemahlene Tonkabohne unterrühren, 30 Sek./Stufe 3.
  4. Abfüllen und in ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. Hier mit Amarenakirschen.