Erfrischendes Gurkengetränk

1. Ca. 250 g Salatgurke mit Schale und Kerngehäuse in Stücke schneiden. Dies entspricht einer halben bis einer Salatgurke, je nach Größe. Alternativ kann gut Zucchini verwendet werden.
2. 45 g Quark zugeben, die entspricht einem gut gehäuften EL.
3. Auffüllen mit ca. 300 g Wasser.
4. Würzen mit 1/4 TL Salz.
5. Alles gut mixen.