Schlankes Quarkeis

1. In den Mixtopf geben:
• 50 g TK-Bananen in Stücken,
• 100 g TK-Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und
• 10 g TK-Zitronensaft (geht auch frisch)
2. Die Früchte auf Stufe 10 pulverisieren,
3. dann mit einem Schaber vom Rand nach unten schieben.
4. Zügig zugeben:
• 10 g --> Lupinenmehl (kann auch weggelassen werden, durch das Lupinenmehl wird das Eis aber cremiger und hat mehr Standfestigkeit)
• 250 g Magerquark
• 1 Prise Vanillemark 
5. Auf Stufe 4 vermischen.
6. Sofort verzehren oder einfrieren und vor der Portionierung dann etwas antauen lassen.

Bei Verwendung von Erdbeeren hat das Rezept knapp 300 Kalorien.
LC (= Low Carb)