31.05.2016

Spargelsuppe mit Spinat

  1. In einen kleinen Topf geben:
    • 250 g Spargelabschnitte
    • Wasser bis die Spargelabschnitte bedeckt sind
    • ca. 0,25 TL Salz
  2. Garen
  3. Zugeben, vermischen und nochmals kurz erhitzen:
    • 100 g Baby-Spinat
    • Gemüsebrühe
    • Muskat aus der Mühle
    • 75 g Creme Fraiche