Körnige Salatsauce

In eine Schüssel geben und gut vermischen:

1. 100 g Körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
2. 10 g roter Balsamicoessig
3. Wasser, Menge nach gewünschter Konsistenz der Sauce
4. 20 g Schnittlauch
5. Salz und Pfeffer aus der Mühle

Die Salatsauce enthält wenige Kohlenhydrate und viel Eiweiß, ist damit optimal für Low Carb.