Bratäpfel mit Marzipan

1. 100 g --> Marzipan, 1 EL Rosinen und 4 Walnusskerne klein gehackt miteinander verkneten.  
2. Eine Auflaufform großzügig ausbuttern.
3. Eine halbe Zitronen auspressen.
4. 3 kleine Äpfel  (je ca. 130 g brutto, süß-säuerliche Sorte) entkernen und halbieren.
5. Die Schnittstellen der Äpfel mit Zitronensaft einreiben und in die Form setzen.
6. Jeden Bratapfel mit der Marzipanmasse füllen und das herausragende Marzipan mit 6 Walnusskernhälften abdecken.
7. Butterstücke, Honig und den restlichen Zitronensaft darüber verteilen.
8. Im vorgeheizten Backofen 40 Min. bei 200°C backen.
9. Dazu warme --> Vanillesauce aus 500 ml Milch, Preiselbeeren und --> Mandelkrokant. 

--> Bratäpfel mit Aprikosen