17.07.2019

Bratpaprika (Pimientos de Padrón)

  1. 200 g Bratpaprika (das sind die kleinen Schoten) waschen und trocken tupfen.
  2. 1 EL Öl in der beschichteten Pfanne erhitzen, ich bevorzuge Kokosöl.
  3. Die Paprikaschoten sowie ca. 4 dicke Knoblauchzehen hineingeben.
  4. Ca. 10 Minuten rundum dunkel anbraten.
  5. Zum Schluss grobes Salz darüber geben.
  6. Bis auf den Stiel wird die ganze Paprika gegessen. 
Fingerfood

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