Rote-Linsen-Ananas-Aufstrich

1. 75 g Rote Linsen in 150 g Wasser aufkochen und in 10 bis 15 Min. gar köcheln lassen.
2. Zugeben und aufmixen:
• 40 g Erdnussmus
• 0,5 TL Salz
• 1 Msp. Curry
• 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
• 50 g Ananas, frisch
• falls erforderlich noch etwas Wasser
3. Über Nacht durchziehen lassen, der Aufstrich dickt nach.