Roggenmischbrot

1. 250 g Roggen  und 125 g Weizen fein mahlen. 
2. 250 g  -->Sauerteig (bestehend aus 125 g  Roggenmehl und 125 g  Wasser), 2 TL Salz, 250 g lauwarmes Wasser und 100 g Sesamsaat zugeben und 3 Min./Teigstufe kneten.
3. Weiter wie beim  --> Vollkornbrot mit Sauerteig.