- 100 g Mandeln fein mahlen.
- In einen Mixer geben und pürieren:
- die gemahlenen Mandeln
- 150 g frische Medjool-Datteln, alternativ getrocknete und zuvor in Wasser eingeweichte Datteln
- 100 g Wasser
- 20 g Zitronensaft
- 0,5 TL Ingwer-Pulver
- Zugeben und gut verrühren (Linkslauf/Stufe3):
- 100 g Haferflocken
- 25 g Kokosraspeln
- Die Masse für ca. 12 Stunden im Kühlschrank quellen und durchziehen lassen.
- Dann Kugeln formen und in Kokosrapeln wenden.
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