Rosinensirup, zum Süßen

ein natürliches Süßungsmittel, Zuckerersatz

1. Rosinen und Wasser (Menge je nach gewünschter Konsistenz) ganz fein pürieren, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind und eine homogene Masse entstanden ist.
2. Im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Nach dem gleichen Prinzip kann aus alles getrockneten Früchten ein Sirup zum Süßen hergestellt werden. Zum Beispiel ein Dattelsirup oder ein Aprikosensirup.