- 150 g Creme fraiche, 150 g Milch, 1 TL Salz, 1 TL Pfeffer a.d.M., 1 TL Paprikapulver, 1 TL Curry, 1 Msp. Zimt und 10 g Zitronensaft glatt rühren.
- 250 g Kartoffeln, 125 g Zwiebeln und 125 g Äpfel jeweils in Würfeln unterrühren.
- In eine Auflaufform füllen.
- Mit 50 g Hartkäse (z.B. Emmentaler) bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Min. backen.
- Hier mit --> gebratenen Pfifferlingen.
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